LA COMMANDERIE DES TERRES FROIDES

FORUM DE CONTACT POUR LES JOUEURS DE JEUX DE FIGURINES ET AUTRES JEUX D'HISTOIRE.
 
AccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tartes de pommes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
aurelien

avatar

Messages : 136
Date d'inscription : 05/11/2011

MessageSujet: Tartes de pommes   Ven 27 Avr - 9:39

tourte au pomme :

pâte brisée :
320g de farine
1 pincée de sel
150g de beurre fondu
2 cas d’huile
2 cas d'eau froide

garniture:
1kg de pomme
15 figues sèches
1 cac de cannelle de gingembre de graine d'anis
1 clou de girofle écrasé
1 verre de bon vin rouge ou blanc
100 g de raisons secs

1pincée de safran
2 cas de lait

garniture
coupé les pommes en dè sauf deux
ces deux là : à mixer pour en faire une purée
adjoindre à la purée de pomme le vin et les épices (sauf le safran)
adjoindre à la mixture les pommes les figues (coupée en morceau) et les raisins
sucrée le mélange (s'il faut) ac soit 2cas de sucre roux, soit 1 cas de miel

pour la pâte
mettre la farine le sel dans une terrine
adjoindre le beurre l'huile et l'eau
mélanger sans trot travailler la pâte

étalé 2/3 de la pâte la mettre dans un plat beurré (quelle dépasse un peu des bord) mettre la garniture puis étalé le dernier tiers et l'appliquer sur l'ensemble. collé les bord des deux pâtes pour que ça soit à peu près hermétique.

cuisson : environ 2h à 180° à mi cuisson étalé sur le couvercle le mélange lait et safran pour dorer la pâte
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Wat

avatar

Messages : 251
Date d'inscription : 30/12/2009
Localisation : Isère Ouest

MessageSujet: Re: Tartes de pommes   Ven 27 Avr - 18:39

Vous avez changé les staus du club ou quoi ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
morei

avatar

Messages : 615
Date d'inscription : 14/09/2009
Age : 57
Localisation : VILLEFONTAINE

MessageSujet: Re: Tartes de pommes   Ven 27 Avr - 18:51

Aureline nous a fait une super tourte ..Et on a demandé la recette...................;

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Wat

avatar

Messages : 251
Date d'inscription : 30/12/2009
Localisation : Isère Ouest

MessageSujet: Re: Tartes de pommes   Ven 27 Avr - 20:53

Vous m'avez fait peur; j'avais cru que c'était devenu un club du 3° age.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
aurelien

avatar

Messages : 136
Date d'inscription : 05/11/2011

MessageSujet: Re: Tartes de pommes   Ven 27 Avr - 23:31

accessoirement je peux te montrer comment on use d'une épée ou d'un sabre ou d'un fauchon ou d'une dague ou d'une hache si t'es pas content. geek

n’empêche qu'on la manger en une aprem
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tartes de pommes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tartes de pommes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tartes aux pommes et aux poires
» La meilleure des tartes aux pommes!!
» Garniture pour tartes aux pommes :
» Les Tartes, ô merveilleuses patisseries
» Tarte aux pommes spéciale diabétiques

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA COMMANDERIE DES TERRES FROIDES :: LA VIE DE LA COMMANDERIE :: C'EST LA QU'ON CAUSE !!!!-
Sauter vers: